Pełnoziarniste spaghetti z krewetkami i kremowym sosem pomidorowym
- 40 min
Cześć :) ! Mam dla Was danie, w którym się zakochacie :) ! W końcu - makaron kochają wszyscy ! Danie powstało spontanicznie. Miałam leniwy dzień i nie chciało mi się siedzieć zbyt długo w kuchni. Jednak spaghetti okazało się tak pyszne, że postanowiłam się nim z Wami podzielić. Mam nadzieję, że się
- 40 min
Składniki:
- (2 porcje):
200 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
16 - 20 surowych krewetek
1 łyżka oliwy z oliwek + dodatkowo 1/2 łyżki
1 średnia cebula - pokrojona w drobną kostkę
2 ząbki czosnku - drobno posiekane
1 puszka pomidorów - całych bez skórki (400 g)
sól i pieprz
1 czubata łyżeczka cukru
100 g śmietany kremówki
garść sera parmigiano reggiano w płatkach
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pełnoziarniste spaghetti z krewetkami i kremowym sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krewetki rozmroź, obierz (jeśli kupisz w całości - jednym zdecydowanym ruchem ukręć głowę, oderwij nogi, zsuń ogonek i delikatnie usuń pancerzyk z całej krewetki. Następnie natnij grzbiet i pozbądź się przewodu pokarmowego (czarna żyłka)), opłucz pod wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
W dużym rondelku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż na niej krewetki - od 1,5 do 2 minut z każdej strony. Gdy będziesz je smażyć z drugiej strony - dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i zdejmij je z patelni. Jeśli na patelni zostanie woda z krewetek - zostaw ją, dodaj 1/2 łyżki oliwy z oliwek, rozgrzej ją i podsmaż na niej cebulę i czosnek. Dodaj pomidory wraz z zalewą, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Pomidory rozgnieć. Gotuj około 15 minut na małym ogniu. Gdy sos będzie gesty - rondel zdejmij z ognia, dodaj kremówkę i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj krewetki oraz makaron, wymieszaj i wyłóż na talerze. Dodaj parmigiano reggiano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Makaron penne z kremowym sosem pomidorowym
Dziś mam dla Was przepis na podstawowy sos pomidorowy. To mój ulubiony sos, jest idealny, kremowy. Swoją wersję możecie wzbogacić o kurczaka, warzywa, krewetki, tak naprawdę o co tylko chcecie :) Dziś wybrałam sos bez dodatków - te najprostsze rozwiązania czasem cieszą najbardziej :)
Wegetariańskie spaghetti z sosem pomidorowym
Wykańczanie zapasów z szafek świetnie współgra z moją słabością do makaronu. Ostatnimi czasy polubiłam mieć pod ręką strukturyzowaną soję, która świetnie zastępuję mielone mięso. Jak dla mnie - to właściwie jest smaczniejsza. Chociaż do bezmięsnych posiłków głównego domownika chyba nie przekonam - Wam...
Komentarze