Makaron penne z kremowym sosem pomidorowym
- 30 min
Dziś mam dla Was przepis na podstawowy sos pomidorowy. To mój ulubiony sos, jest idealny, kremowy. Swoją wersję możecie wzbogacić o kurczaka, warzywa, krewetki, tak naprawdę o co tylko chcecie :) Dziś wybrałam sos bez dodatków - te najprostsze rozwiązania czasem cieszą najbardziej :)
- 30 min
Składniki:
- (2 porcje):
250 g makaronu penne
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
1 średnia cebula - pokrojona w drobną kostkę
2 ząbki czosnku - drobno posiekane
1 puszka pomidorów - całych bez skórki (400 g)
sól i pieprz
1 łyżeczka cukru
200 g śmietany kremówki
1/2 szklanki parmezanu / grana padano startego na tarce o małych oczkach + 2 łyżki dodatkowo
opcjonalnie - garść liści bazylii - drobno posiekanych (ja pominęłam)
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Makaron penne z kremowym sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotuj al dente według wskazówek na opakowaniu. Zostaw 1/2 szklankę wody, w której gotowany był makaron (gdy sos będzie zbyt gęsty, można dodać do niego trochę wody).
Na dużej patelni podgrzej masło w oliwą, dodaj cebulę i smaż do momentu, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze około 1 - 1,5 minuty. Dodaj pomidory wraz z zalewą, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Pomidory rozgnieć. Gotuj około 15 minut na małym ogniu. Dodaj 1/2 szklanki sera, wymieszaj i zdejmij z ognia. Dodaj kremówkę, wymieszaj. W razie potrzeby dopraw. Makaron dodaj do sosu i wymieszaj, możesz dodać bazylię. Wyłóż na talerze i dodaj po łyżce parmezanu na każdy talerz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze