Pastyga, czyli smaczny sposób na cukinię
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zaraz po leczu, to mój ulubiony sposób przyrządzania cukinii. Pastyga to taka jakby zapiekanka z cukinii, ale trochę inna niż zwykłe zapiekanki warzywne.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - średnia cukinia: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- pęczek koperku: 1 sztuka
- olej: 0.5 szklanki
- Jajko: 3 sztuki
- mąka pszenna: 1.5 szklanki
- pieprz ziołowy: 1 szczypta
- świeżo mielony czarny pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pastyga, czyli smaczny sposób na cukinię - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obieramy ze skórki i trzemy na tarce na grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę, a koperek drobno siekamy. Warzywa przekładamy do dużej miski, dodajemy olej, jajka, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Powinna powstać masa: nie za gęsta i nie za rzadka, taka mniej więcej o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli jest za rzadka, to dosypujemy jeszcze trochę mąki. Masę wylewamy na wysmarowaną tłuszczem brytfankę i pieczemy w temperaturze 180 stopni C. przez około godzinę. Ja moją pastygę upiekłam w dużej tortownicy. Pastyga wyśmienicie smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze