papardelle z wołowiną w sosie sojowym - dukan
- 15 min
makaron z samej skrobi i jajka :) moja inspiracja: http://www.kwestiasmaku.com/pasta/papardelle/papardelle.html makaron: http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2011/08/makaron-prawdziwy-dukan.html
- 15 min
Składniki:
- 2 żółtka
2 łyżki skrobi (czubate)
sól
odrobina skrobi do posypania deski
200g mięsa wołowego
3 łyżeczki sezamu
papryka czerwona (świeża lub marynowana)
czosnek
sos sojowy
chili w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapardelle z wołowiną w sosie sojowym - dukan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
* deskę posypujemy odrobiną skrobi, kładziemy ciasto i wałkujemy dopóki nie będzie cienkie
* ja wybrałam makaron szerokie wstążki - papardelle - ale można je uciąć do woli :)
* makaron wrzucamy na osoloną gotującą wodę, i gotujemy ok 5 minut
* mięso kroimy w drobną kostkę, i smażymy na odrobinie oliwy
* gdy mięso jest miękkie dodajemy sezam, paprykę, doprawiamy chili, czosnkiem i przyprawami do smaku - chwilę smażymy
* dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i nakładamy na talerz :)
Porady
* ze względu na dużą ilość skrobi, proponuję podzielić makaron na dwie porcję * oczywiście jeśli ktoś nie jest na diecie może użyć zwykłego makaronu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze