1.Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Resztę składników miksujemy na gładką masę, delikatnie mieszamy z masą z białek, dzielimy na dwie części i do jednej części dajemy kakao.
Rozgrzewamy patelnię i lekko natłuszczamy .
Na patelnię na przemian nakładamy masę jasną i ciemną. Gdy wierzch nie będzie już płynny przewracamy na drugą stronę. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu.
Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze