Ogórkowa pychota

Ogórkowa pychota - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy do wody dodajemy ziele angielskie i liście laurowe
• 2. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczka, dodać do gotujących sie ziemniaków. Wrzucamy kostki rosołowę ew bulion, nie przerywamy gotowania
• 3. W czasie gotowania wywaru, ogórki kiszone ścieramy na grubych oczkach tarki.
• 4. Gdy ziemniaki zaczną mięknąć, dodajemy starte ogórki kiszone i zmiażdżony ząbek czosnku. Gotujemy dalej.
• 5. Zmniejszamy płomień pod zupą. Jogurt grecki łaczę z wodą z ogórków, energicznie mieszam trzepaczką.
• 6. Przelawem do otrzymanego płynu trochę gorącej zupy. Zdejmuje garnek z gazu i wlewam, całość energicznie mieszam trzepaczką. Chwile gotuje na wolnym ogniu.
• 7. Dodaje przyprawy