Dodane przez: Słodko Słodka
Ogórki z curry
- wyświetlono: 1584 |
- dodany do książki kucharskiej: 8 |
- polecenia: 0
Pyszne ogórki ze słoika to pyszna alternatywa dla zwykłych ogórków kiszonych.
4min PT4M
Składniki
4 kg ogórków4,5 sztuk cebuli
4 sztuki papryki czerwonej
Kilkanaście gałązek selera
1 ZALEWA:
9 szklanek wody
1 szklanka soli
2 ZALEWA:
4 szklanki cukru
6 szklanek wody
3 szklanki octu
2 łyżki ziela angielskiego (całego)
2 łyżki curry
Sposób przygotowania przepisu:
Ogórki z curry
- 1.
1 zalewa:
Letnią wodę mieszamy z solą aż sól się rozpuści. Ogórki kroimy w kawałki ok. 2 cm i wrzucamy do wody razem z łodygami selera. Odstawiamy na 3 godziny. - 2.
2 zalewa:
Wszystkie składniki 2 zalewy umieścić w garnku i zagotować. Póżniej gotować jeszcze ok 5-8 minut. - 3. Cebulę i paprykę pokroić w paski lub kwadraty.Wyłowić ogórki z 1 zalewy i powkładać do 6/8 słoika. Dopełnić słoik cebulą i papryką.Zalać słoiki 2 zalewą. Zakręcić i pasteryzować 15 minut.
Porady
Te ogórki dobrze smakują z makaronem jak i różnymi mięsami.Można użyć też żółtej lub zielonej papryki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze