Ogórki kanapkowe z curry

  • wyświetlono: 1822 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

W ubiegłym roku zrobiłam na próbę dwa słoiki, ale wiem, że to nie był do końca ten smak, o który mi chodziło. W tym roku pokombinowałam i mogę Wam przedstawić przepis na idealne ogórki kanapkowe! Nie za ostre, nie za słodkie - bombowe! :) Należy tylko znaleźć odpowiednie ogórki i do dzieła! Warto, uwierzcie!

ugotujiprzetestuj
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ogórków
6 szklanek wody
1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
2 łyżki curry
2 łyżki kurkumy
3 łyżki soli
1 łyżka pieprzu ziarnistego
1 łyżka ziela angielskiego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki kanapkowe z curry

  • Ogórki kanapkowe z curry1. Słoiki i zakrętki wyparzamy, dokładnie suszymy.
    Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż na plasterki. Układamy je w miarę ciasto w słoikach.
    Do garnka przelewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, pieprz, ziele, kurkumę, curry i sól. Całość zagotowujemy (mieszamy do rozpuszczenia cukru).
    Gorącą zalewą zalewamy ogórki w słoikach i zakręcamy.
    Słoiki przekładamy do garnka wyłożonego ściereczką, zalewamy wodą i gotujemy przez 15 minut (liczymy od czasu zagotowania się wody w garnku), skórka ogórków powinna zmienić kolor na jasnozielony, żółtawy.
    Po tym czasie słoiki wyciągamy z wody, dokręcamy zakrętki i przekładamy na blat zakrętkami do dołu. Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wystudzenia.
    Smacznego! :)

Porady

Ogórki są gotowe do jedzenia po 24 godzinach, ja jednak zwykle zostawiam je w spokoju na co najmniej tydzień.
Otwarte słoiki z ogórkami przechowujemy w lodówce - wtedy są jeszcze lepsze! :-)
Ogórki z tego przepisu używam na kanapki, ale i do sałatek i past np. rybnych.
Najlepiej użyć dużych ogórków gruntowych, u mnie zwanych sałatkowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkicurryimprezaPrzetworyGrillogórki z curryogórki kanapkoweprzetwory_z_ fiskarsidealne ogórki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki z przyprawą Curry

Dodane przez: Wojty

Ogórki z przyprawą curry

Przepis dostałam od teściowej mojego...

Ogórki w curry z czosnkiem

Dodane przez: Paulina Nosek

Ogórki w curry z czosnkiem

Pyszne, jedne z naszych ulubionych...

Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne

Dodane przez: kuchnia ani

Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne

Jeśli macie duże ogórki i nie wiecie...

ogórki kanapkowe

Dodane przez: mariola1972

Ogórki kanapkowe

ogórki świetnie się przechowują...

Marynowe ogórki z curry

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ostre ogórki z curry

Ogórki, to moje ulubione warzywa....

OGÓRKI KANAPKOWE W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE Z KURKUMĄ

Dodane przez: duszek

OGÓRKI KANAPKOWE W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE...

Ostatni dzwonek na przetwory z...