Ogórki kanapkowe z curry

4.9 (166 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

W ubiegłym roku zrobiłam na próbę dwa słoiki,
ale wiem, że to nie był do końca ten smak, o który mi chodziło.
W tym roku pokombinowałam i mogę Wam przedstawić
przepis na idealne ogórki kanapkowe!
Nie za ostre, nie za słodkie - bombowe! :)
Należy tylko znaleźć odpowiednie ogórki i do dzieła!
Warto, uwierzcie!

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ogórków
    6 szklanek wody
    1,5 szklanki octu
    1,5 szklanki cukru
    2 łyżki curry
    2 łyżki kurkumy
    3 łyżki soli
    1 łyżka pieprzu ziarnistego
    1 łyżka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:

4.9 (166 ocen)

Zobacz również:

Curry Przetwory

Ogórki kanapkowe z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ogórki kanapkowe z curry 1. Słoiki i zakrętki wyparzamy, dokładnie suszymy.
    Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż na plasterki. Układamy je w miarę ciasto w słoikach.
    Do garnka przelewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, pieprz, ziele, kurkumę, curry i sól. Całość zagotowujemy (mieszamy do rozpuszczenia cukru).
    Gorącą zalewą zalewamy ogórki w słoikach i zakręcamy.
    Słoiki przekładamy do garnka wyłożonego ściereczką, zalewamy wodą i gotujemy przez 15 minut (liczymy od czasu zagotowania się wody w garnku), skórka ogórków powinna zmienić kolor na jasnozielony, żółtawy.
    Po tym czasie słoiki wyciągamy z wody, dokręcamy zakrętki i przekładamy na blat zakrętkami do dołu. Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wystudzenia.
    Smacznego! :)

Porady

Ogórki są gotowe do jedzenia po 24 godzinach, ja jednak zwykle zostawiam je w spokoju na co najmniej tydzień. Otwarte słoiki z ogórkami przechowujemy w lodówce - wtedy są jeszcze lepsze! :-) Ogórki z tego przepisu używam na kanapki, ale i do sałatek i past np. rybnych. Najlepiej użyć dużych ogórków gruntowych, u mnie zwanych sałatkowymi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować