ogóreczki
- 6 godz.
Składniki:
- 2 kg małych ogórków
2-3 papryki kolorowe
25 dkg cebuli białej
zalewa 1:
1 szkl soli i 9 szkl wody
zalewa właściwa:
2,5 szkl octu
4 szkl cukru
4 szkl wody
Ziele angielskie
Liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.47 (180 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgóreczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki namoczyć w zalewie sporządzonej z 1 szkl soli i 9 szkl wody. Trzymać je w zalewie przez 2,5 godziny. Powinny być w całości przykryte wodą.
- 2. Cebulę skroić w jak największe piórka, paprykę zaś w paski. Po 2,5 godziny układać ogórki w słoiku wraz z cebulą i papryką. Najlepiej układać naprzemiennie cebulę oraz ogórki i przyozdabiać pomiędzy paskami papryki. Zalewamy całość zalewą właściwą.
- 3. Zalewę zagotować i zalać nią ogórki. Pasteryzować przez krótki czas, najlepiej od 3 do 5 minut maksymalnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze