nalewka z pigwowca

  • wyświetlono: 20044 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

pamiętajmy, że to nie to samo co pigwa ! jedna z najbardziej aromatycznych nalewek jakie istnieją, idealna na jesienne chłody i smutki :)

capri
  • 200min

Składniki

1 kg owoców pigwowca pozbawionych pestek
0,7 litra spirytusu
0,5 kg cukru
500 gram miodu płynnego
3/4 litra wody

Sposób przygotowania przepisu:

nalewka z pigwowca

  • 1. Owoce myjemy, osuszamy. Nie obieramy ze skórki, chyba, że na owocach są jakieś uszkodzenia. Usuwamy pestki razem z całym gniazdem nasiennym. Jeśli planujemy wykorzystać owoce po nalewce (a warto je dodać np. do deserów, lub jako rozgrzewający dodatek do herbaty zamiast rumu) trzeba poświęcić odrobinę więcej czasu na obieranie pigwy, tzn nie obieramy ich w całości, tylko odkrajamy nieciekawe części lub uszkodzoną skórkę.
    Owoce kroimy dość drobno, wkładamy do szczelnie zakręcanego naczynia (może być słoik) zalewamy spirytusem i odstawiamy w ciemnie miejsce. Codziennie potrząsamy słojem.
    Po trzech, czterech tygodniach tygodniach zagotowujemy wodę z cukrem. Jak ostygnie do temperatury około 40 stopni dodajemy miód, mieszamy dokładnie. Po całkowitym ostygnięciu syropu miodowo - cukrowego łączymy go z owocami zalanymi spirytusem. Mieszankę odstawiamy w ciemne miejsce na okres 2-3 miesięcy, po tym czasie zlewamy do butelek, możemy filtrować przez bibułę filtracyjną lub przez watę umieszczoną w lejku, nalewka jest już dojrzała i gotowa do spożycia !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiszkola_babcinalewkapigwowiec

Komentarze

Podobne przepisy

Nalewka z rabarbaru

Dodane przez: Czarek

Nalewka z rabarbaru

Bardzo smaczna nalewka, polecam...

Nalewka z owocu kiwi

Dodane przez: Czarek

Nalewka z owocu kiwi

Jest to nalewka zrobiona na owocach...

Nalewka z owoców głogu

Dodane przez: Kloruś

Nalewka z owoców głogu

Owoce głogu mają wspaniałe właściwości...

Pigwówka - nalewka z pigwy

Dodane przez: MagdalenaS

Pigwówka - nalewka z pigwy

Jesienna nalewka, pyszna i rozgrzewająca.

Nalewka z ciemnych winogron

Dodane przez: anemon

Nalewka z ciemnych winogron

Nalewkę zrobiłam z bardzo dojrzałych...

nalewka z rajskich jabłuszek

Dodane przez: rena123

Nalewka z rajskich jabłuszek

Wyśmienita nalewka o pięknym różowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE