Nalewka Smorodinówka
- 2 godz.
To nalewka z czarnych porzeczek z dodatkiem cynamonu i goździków. Na zimowe wieczory jak znalazł.
- 2 godz.
Składniki:
1 kg czarnej porzeczki
1/2 l spirytusu
1/2 l wódki
szklanka cukru
łyżka miodu (lipowego lub wielokwiatowego)
laska wanilii
kora cynamonu (1-2 cm)
3 goździki
Wystaw ocenę:
4.51 (172 ocen)
Zobacz również:
AlkoholeNalewka smorodinówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce czyścimy ,płuczemy ,osączamy i zalewamy pomieszanym alkoholem ,dodajemy przyprawy i niestety odstawiamy na 6 tygodni do macerowania. Po tym czasie nalew zlewamy ,a owoce zasypujemy cukrem i dodajemy miód. Po tygodniu uzyskany syrop mieszamy z nalewką ,przecedzamy przez gazę i rozlewamy do butelek. Odstawiamy na pół roku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka z czarnych porzeczek - "smorodinówka"
Smorodinówka to półwytrawna nalewka z czarnych porzeczek, znana z kuchni kresowej. Ten przepis opracowałam samodzielnie, ale mam nadzieję, że otrzymana nalewka jest bliska smakiem i właściwościami "prawdziwej" smorodinówce. Jest mało słodka, ma wyraźny smak i aromat czarnych porzeczek. Ma podobno korzystne...
Komentarze