Naleśniki z mięsem mielonym, kukurydzą i dodatkami
Anna Owczarska-Mularczyk
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mój pomysł na pożywny obiad. Danie jest po prostu świetne - proste do wykonania, syte i niebanalne. Na pewno zasmakuje każdemu.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Farsz:
Mięso mielone - ok. 60 dkg
Kukurydza - 1 puszka
1 cebula (wielkość wg upodobań)
Sól, pieprz, papryka ostra do smaku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
20 dkg żółtego sera
Ciasto naleśnikowe (nie na słodko):
3 szklanki mąki
3 jajka
szczypta soli
woda - dodawać po trochu, aby ciasto nie było ani zbyt rzadkie ani zbyt gęste
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z mięsem mielonym, kukurydzą i dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni podsmażyć porządnie rozdrobnione mięso mielone (dokładnie tak samo jak do spaghetti). Kiedy mięso się zbrązowi dodać cebulę i przyprawy.
Kiedy cebula będzie już miękka dodać odcedzoną kukurydzę i koncentrat pomidorowy. Po ok. 3-5 minutach zestawić z ognia. Ser żółty pokroić w małą kostkę i dodać do farszu, gdy ten już kilka minut przestygnie. W ten sposób ser się za bardzo nie rozpuści. Wszystko dokładnie wymieszać.
Koncentrat pomidorowy oraz ser sprawią, że farsz nie będzie sypki, i tym samym po przekrajaniu nie będzie wysypywał się z naleśnika.
Naleśniki smażymy jak zwykle. Farsz wykładamy na naleśnika i zawijamy w tradycyjny sposób.
Gotowe danie podaję zazwyczaj z sałatką z ogórków lub z pokrojonym w plastry pomidorem.
Porady
Śmiało można dorzucić inne składniki np. pomidora, cukinię lub paprykę, aby farsz był bardziej kolorowy. Można też dodać kilka posiekanych pieczarek. Dzięki wprowadzeniu innego produktu danie to można zrobić na wiele sposobów, za każdym razem inaczej ;) Jednak jest to tak syta potrawa, że naprawdę podane wyżej składniki w zupełności wystarczą :) To danie ma jeszcze jedną wielką zaletę. W trakcie przygotowywania farszu można próbować i dodawać składniki wg swoich upodobań. Tym samym nigdy nie wyjdzie źle :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze