naleśniki z meksykańskim farszem
- 45 min
Składniki:
- 400 gramów mielonej wieprzowiny ( u mnie łopatka)
0,5 słoiczka mieszanki meksykańskiej
200 gramów pieczarek
1 duża cebula
1 strąk czerwonej papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra papryka lub słodka wg upodobań
dodatkowo: około 8 - 10 naleśników
około 100 gramów sera żółtego
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z meksykańskim farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso podsmażyć z cebulką w rondlu, dodać przyprawy, zmiażdżony czosnek, zalać 1 szklanką wody, gotować do zredukowania sosu, pod przykryciem.
Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na plasterki, podsmażyć na złoto na oleju, dodać do mięska. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w paseczki paprykę, do zeszklenia, dodać do mięsa. Mieszankę odsączyć z zalewy, również dodać do sosu mięsnego, zagotować przez chwilkę. Następnie dodać koncentrat, wymieszać, zagotować, doprawić na ostro lub łagodnie, jak kto lubi.
Na to danie mam dwie propozycje podania, jedna, taka jak na zdjęciu głównym.
Porady
Druga propozycja podania to: posmarować naleśniki farszem (nie za dużo), zwinąć w ruloniki, poukładać w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym poobkładać paseczkami sera żółtego, zapiec w piekarniku w 200 stopniach, do rozpuszczenia sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze