najsmaczniejsze placki kalafiorowe z mizerią

Najsmaczniejsze placki kalafiorowe z mizerią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. z kalafiorów odciąć głąby i dobrze opłukać, gotować w nie osolonej wodzie na pół twardo, kalafiory wyjąć z wody na durszlak aby dobrze odciekła woda, cebule obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i przepuścić przez praskę, cebule na 5 łyżkach oleju rzepakowego podsmażyć posypane łyżeczką cukru na złocisto, na koniec dodać wyciśnięty czosnek, wystudzić
• 2. kalafiory włożyć do większej miski i tłuczkiem do ziemniaków pognieść (lubimy w plackach czuć kalafior, można blenderem na papkę rozdrobnić) dwa kalafiory
• 3. do kalafiora dodać jajko, wystudzoną cebulę z czosnkiem, przyprawę do wieprzowiny, ostrą paprykę, pieprz, kucharka, tartą bułkę, mąkę, posiekany koperek
• 4. najlepiej ręką wszystkie składniki połączyć dokładnie
• 5. na bardzo rozgrzanym oleju rzepakowym smażyć nie duże placki na złocisty kolor z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy
  
  ogórki obrane zetrzeć na tarce do ogórków, wymieszać wszystko z cukrem, solą, pieprzem, octem jabłkowym, jogurtem i koperkiem, podawać z plackami kalafiorowymi