Muffinki czekoladowe z kremem pomarańczowym

  • wyświetlono: 1066 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czekoladowe babeczki przygotowuje się dosłownie chwilę, a połączenie czekolady z pomarańczowym kremem na pewno zachwyci nawet wymagających gości!

shamandalie
  • 30min

Składniki

Składniki suche:

- 2 pełne szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki mokre:

- 1 jajko
- szklanka mleka (200 ml)
- 30 ml rumu
- 60 ml oleju

Składniki na krem:

- 200 ml śmietany 30%
- 1 opakowanie (10g) cukru z prawdziwą wanilią
- 1 opakowanie (9g) zagęstnika do śmietany
- 4 - 5 łyżek soku wyciśniętego z pomarańczy
- 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy (umytej i sparzonej!)

Do dekoracji:

- odrobina startej skórki pomarańczowej
- cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowe z kremem pomarańczowym

  • 1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Mieszamy w osobnych naczyniach składniki suche i mokre muffinek. Następnie wsypujemy suche do mokrych i łyżką krótko i szybko mieszamy.
  • 2. Blaszkę do muffinek smarujemy tłuszczem lub wykładamy papilotkami. Rozkładamy po równo całe ciasto. Pieczemy ok. 20 minut. Odstawiamy w blaszce do wystygnięcia.
  • 3. Kiedy babeczki wystygną rozcinamy je ostrym nożem w ok. 2/3 wysokości. Śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy zagęstnik i cukier z wanilią. Ubijamy na sztywno, a gdy będzie już gotowa dodajemy sok z pomarańczy i łyżeczkę skórki.
  • 4. Napełniamy rękaw lub szprycę kremem i wyciskamy nie bardzo grubą warstwę na każdą babeczkę, przykrywamy odciętą górną częścią, dekorujemy kleksem kremu. Na wierzch sypiemy jeszcze odrobinę skórki i dekorujemy cukrem pudrem.

Porady

Babeczki od razu są gotowe do podania i świetnie smakują, można jednak przygotować je dzień wcześniej, ale wymagają przechowywania w lodówce. Warto wtedy wyciągnąć je pół godziny przed podaniem, żeby odrobinę zagrzały się w temperaturze pokojowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

muffinki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Czekoladowe muffinki z kremem śmietankowo...

Pyszne czekoladowe muffinki z lekkim...

Muffinki pomarańczowo-czekoladowe

Dodane przez: czarnaaaa93

Muffinki pomarańczowo-czekoladowe

Przepis wymyśliłam sama a muffinki...

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Dodane przez: alaaa

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Muffinki to ulubione słodkości...

Pomarańczowe muffinki z lukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pomarańczowe muffinki z lukrem.

Pyszne pomarańczowe babeczki.

Bajecznie czekoladowe muffinki z delikatnym kremem

Dodane przez: BakaKaka

Bajecznie czekoladowe muffinki z delikatnym...

Malutkie, mięciutkie, delikatne...

muffinki

Dodane przez: Be Positive

Muffinki orzechowo-czekoladowe z musem pomarańczowym

Pyszne babeczki na zimne wieczory.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE