Pyszna, zdrowa, a przede wszystkim szybka i bardzo prosta w przygotowaniu. Idealna zarówno na lekki obiad jak i podwieczorek czy kolację. Sprawdzi się również na przyjęcie.
10 min
Dla 2 osób
Składniki:
Składniki: na 2 porcje
• ok. 150-200 g mixu sałat,
• ok. 150-200 g bobu,
• kilka truskawek,
• 100 g koziego sera ( u mnie kanapkowy),
• garść pistacji prażonych bez soli,
• 1-2 łyżki octu balsamicznego,
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek,
• sok z cytryny (kilka kropel opcjonalnie),
• sól, świeżo mielony kolorowy pieprz,
Mix sałat z bobem, truskawkami kozim serem i pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 5 min, obieramy.
Truskawki myjemy, oczyszczamy i kroimy na ćwiartki lub połówki.
Na talerzach układamy sałatę i pozostałe składniki, polewamy octem balsamicznym i oliwą.
Przyprawiamy do smaku świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i odrobiną soli.
Możemy skropić sokiem z cytryny. Smacznego!
Komentarze