Miodownik
- 1 godz. 30 min
Przepis dostałam od koleżanki z pracy. Moja córka uwielbia to ciasto i nie może się go nachwalić.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. cukru brązowego (może być biały)
1 kost. margaryny Palmy z murzynkiem
3 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżeczka sody
Krem:
1 l mleka 3,2 %
3/4 szklanki cukru
200g masła
10 łyżek kaszy manny
1 laska wanilii (albo cukier waniliowy 8g)
sok z 1/2 cytryny
Polewa:
100g gorzkiej czekolady
2 łyżki wody
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki cukru
orzechy włoskie do posypania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagniatamy i chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Potem dzielimy na 3 części i rozwałkowujemy (wymiary jak blaszka 25x35). Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy każdy z placków na złoty kolor ok 15 minut w temp. 160 stopni. Każdy z placków studzimy.
- 2. Krem: do rondelka wlewam wodę na dno i zagotowywuję (żeby mleka nie przypalić). Następnie wlewam mleko, a do niego dodaję pokrojone w kostkę masło i cukier (na małym ogniu). Wszystko starannie mieszam, aż rozpuści się masło. Zestawiamy rondelek z ognia i wsypujemy całą kaszę manną tj. 10 łyżek powoli, żeby nie zrobiły się grudki. Gotujemy jeszcze 7 minut ciągle mieszając na małym ogniu. Dodajemy zawartość laski wanilii i sok z połowy cytryny delikatnie mieszając. Krem studzimy.
- 3. Przekładamy kruche ciasto kremem i przygotowujemy polewę z podanych składników. Polewamy ciasto i posypujemy orzechami. Ciasto jest najlepsze tak po 24 godzinach.
Porady
Trzeba często mieszać krem, ponieważ kasza lubi się przypalać. Jeżeli ciasto będzie się kleić mocno to dodajemy mąki więcej (podsypujemy).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik "Latte"
Miodowe kruche blaty, jasna masa grysikowa i biszkoptowe języczki nasączone kawą, na wierzchu pyszni się warstwa śmietanki posypana gorzkim kakao-ciasto z klasą , aromatyczne, słodkie i obłędnie pyszne, na pewno będzie hitem wśród świątecznych wypieków i nie tylko. Ciasto najlepsze na drugi dzień gdy...
Miodownik (placek królewski)
Ciasto według przepisu mojej mamy – może dlatego mój mąż je uwielbia, wkupuje się nim w jego łaski ;). Jest pyszne i w zasadzie łatwe do przygotowania. Placek najlepiej zostawić na noc w chłodnym miejscu. Wtedy twarde, kruche blaty zmiękną od masy i całe ciasto będzie miękkie i rozpływające się w ustach.
Komentarze