Miodownik

4.5 (171 ocen)

Pyszne ciasto miodowe z masą z kaszy manny i powidłami. Pamiętam je jeszcze z dzieciństwa. Najlepiej przełożyć je na 2, nawet 3 dni przed podaniem.

Składniki:

  • Ciasto:
    750 g mąki pszennej
    300 g smalcu
    200 g miodu
    2 jajka
    2 łyżeczki sody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa grysikowa:
    3 szkl mleka
    9 łyżek kaszy manny błyskawicznej
    1 szkl cukru
    masło w temp. pokojowej

    Polewa:
    60g masła
    3 łyżki kakao
    4 łyżki cukru
    2 łyżki mleka
    1 łyżeczka żelatyny

    1 słoik powideł śliwkowych
    4 łyżki zmielonych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

4.5 (171 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Placek Miodownik Desery

Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Mąkę posiekać ze smalcem. Dodać miód, jajka, sodę i proszek do pieczenia. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 2 godziny. Ciasto podzielić na 4 części. Rozwałkować 4 cienkie placki wielkości blaszki (24x35cm) Aby ułatwić sobie pracę wycięłam z papieru do pieczenia prostokąty wielkości spodu blaszki i na nim wałkowałam ciasto. Następnie przenosiłam na blaszkę. Ciasto nakłuć widelcem i piec na złoty kolor w 180 stopniach. Ostudzić.
  • 2. Masa grysikowa: połowę mleka zagotować z cukrem. W pozostałym wymieszać kaszkę manną. Gdy mleko się zagotuje, wlać kaszkę i mieszać do czasu aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło utrzeć i cały czas miksując dodawać kaszkę.
  • 3. Polewa: Żelatynę zalać 3 łyżkami wody, zostawić do napęcznienia. Pozostałe składniki podgrzewać do czasu aż się rozpuszczą i połączą. Żelatynę podgrzać aż się rozpuści i wymieszać z polewą. Ostudzić.
  • 4. Na pierwsze ciasto nałożyć połowę masy, przykryć drugim ciastem, posmarować powidłami, przykryć trzecim plackiem. Posmarować resztą masy i przykryć ostatnim plackiem. Polać polewą i posypać zmielonymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza manna Masa grysikowa Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować