Mini torciki z białą porzeczką
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pianka:
- 40 dag jogurtu naturalnego typu greckiego
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 5 łyżek gorącej wody
- 0,5 szklanki białej porzeczki
Dodatkowo:
- kilka gałązek porzeczki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini torciki z białą porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i ubijamy. Wsypujemy obie mąki oraz proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia. Z biszkoptu wycinamy biszkopciki za pomocą obręczy o średnicy 7 cm.
- 2. Pianka: Jogurt naturalny miksujemy z cukrem. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Przestudzoną wlewamy do jogurtu i dokładnie miksujemy. Dodajemy porzeczki i lekko mieszamy.
- 3. Składanie: Obręcze wykładamy papierem do pieczenia. Na spód do obręczy wkładamy wcześniej wycięty biszkopt. Wlewamy porcję jogurtu. Torciki odstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Zastygnięte wyjmujemy z obręczy. Dekorujemy gałązkami porzeczki. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze