Mięsna zapiekanka na cienkim kruchym spodzie

Mięsna zapiekanka na cienkim kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. .Mąkę przesiać na stolnicę ,dodać masło,sól i wodę,posiekać nożem,następnie zagnieść ciasto,zawinąć w folę i schłodzić w lodówce.
• 2. Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki żaroodpornej formy o średnicy około 25 cm , nakłuć w kilku miejscach widelcem,wstawić do piekarnika i zapiec przez około 15 minut.
• 3. Cebulę drobno pokroić ,podsmażyć dodać mięso,rozdrobniony czosnek , bazylię i,ketchup i koncentrat,przyprawić solą i pieprzem-usmażyć.
• 4. Połowę mięsa wyłożyć na upieczone ciasto,następnie rozłożyć sparzone ,obrane ze skórki i pokrojone w plastry pomidory,posypać bazylią i wyłożyć pozostałe mięso.
• 5. Jajka połączyć z mlekiem i śmietaną,przyprawić ,powoli zalać mięsną zapiekankę,posypać tartym serem a na wierzch rozłożyć połówki daktylowych pomidorków.
• 6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 min w temp.180-190 st.C.