Zapiekanka mięsna
- 60 min
Przepis dostałam od znajomych , którzy pracowali w jednej z restauracji w Wiedniu , gdzie serwowano tę zapiekankę. Poczęstowali mnie zapiekanką i zakochałam się ( w zapiekance!)
- 60 min
Składniki:
- 40 dag makaronu penne z mąki durum
80 dag mięsa wołowego na gulasz
10 dag sera parmezan
2 średniej wielkości cebule
5 łyżek oleju do smażenia
1 opakowanie passaty pomidorowej
1 płaska łyżeczka cynamonu
1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
½ łyżeczki pieprzu cayenne
sos beszamelowy:
350 ml mleka
40g mąki
40 g masła
sól , pieprz, gałka muszkatołowa
5 (143 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka mięsna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso przepuść przez maszynkę do mięsa
2. Posiekaj drobniutko cebulę i zaszklij na oleju
3. Do cebuli dodaj passatę pomidorową i doprowadź do wrzenia
4. Dodaj mięso mielone i przysmaż krótko mieszając, aby nie dopuścić do utworzenia grudek mięsa
5. Dodaj teraz cynamon, paprykę i pieprz cayenne – odstaw mięso z kuchni i podziel na dwie części
6. Nagrzej piec do 170 stopni
7. W dużej ilości wody ugotuj makaron al dente
8. Odcedź i wymieszaj z tartym parmezanem – podziel na dwie części
9. Formę do zapiekanek wysmaruj tłuszczem
10. Wypełnij formę składnikami: makaron, mięso, makaron, mięso
11. Przygotuj szybko białą zasmażkę z mąki i masła, rozprowadź zimnym mlekiem, gotuj na wolnym ogniu do uzyskania konsystencji bardzo gęstej śmietany- odstaw z ognia
12. Sos dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i wylej na zapiekankę
13. Wstaw do nagrzanego pieca na 25-30 minut aż sos na zapiekance przyrumieni się.
Porady
Podawać z surówką z kiszonych warzyw
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze