Tarta z kurczakiem w śmietanowym sosie
- 60 min
Kurczak i pieczarki z pysznym sosem na kruchym cieście to fantastyczne połączenie idealne na chłodne, jesienne wieczory. Jak mówi mój ukochany - wprost rozpływa się w ustach!
- 60 min
Składniki:
- Ciasto (na formę o średnicy 22 cm)
250 g mąki
125 g masła
ok 0,5 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
ok 1/4 szklanki zimnej wody
Farsz:
Połowa piersi z kurczaka (lub jedna mała)
20 dag pieczarek
1 mała cebula
ok 6 płatów suszonych pomidorów
garść zielonych oliwek
4 łyżki kukurydzy konserwowej
1 łyżka oliwy z oliwek
ok 1 łyżka ziół prowansalskich
ok 1 łyżka przyprawy ziołowej do drobiu
ok 1 łyżeczka curry
sól, pieprz do smaku
Sos:
100 ml śmietany 30%
1 jajko
20 dag żółtego sera
sól, pieprz
+ olej do smażenia, tłuszcz do wysmarowania formy
4.81 (241 ocen)
Tarta z kurczakiem w śmietanowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę i sól wsyp do miski. Schłodzone masło pokrój nożem razem z mąką. Dodaj olej. Szybko zagnieć ciasto, powoli dolewaj wodę aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (ciasto ma być dość miękkie, ale nie lepiące się). Uformuj kulę i wstaw do zamrażarki na ok 25 minut. -
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dodaj oliwę, przyprawy i wymieszaj. Odstaw na ok 20 minut.
Cebulkę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i kurczaka. Smaż na wolnym ogniu do momentu, aż wyparują "soki" z pieczarek i kurczaka. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory suszone, oliwki pokrojone w plasterki, kukurydzę, chwilę podduś i odstaw do przestygnięcia. -
3.
Sos:
Jajko wbij do miski, rozkłóć widelcem. Dodaj śmietankę i starty na tarce ser żółty. Przypraw solą i pieprzem do smaku. -
- 5. Na zapieczone ciasto wyłóż farsz, zalej sosem i piecz przez ok 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
Porady
Do farszu możesz dodać to, co akurat zbywa ci w lodówce - idealnie pasuje papryka lub ogórki konserwowe. Zamiast pieczarek możesz też użyć kurek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Notka redakcyjna
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Makaron z kurczakiem w sosie porowo – śmietanowym
Szybki i bardzo smaczny obiad, makaron z sosem zawsze świetnie się sprawdza, gdy nie mam za dużo czasu na mieszanie w garnkach. Chłopaki lubią u mnie makarony pod każdą postacią, więc mam pole do popisu, jak jest mięso to zjedzą wszystko nawet warzywka. Idealna propozycja dla zapracowanych i nie mających...
Komentarze