Makowoo Śmietankowo
- 60 min
To mój pierwszy placek. Wszyscy w domu bardzo go lubią. Nic trudnego ale za to jakiego pysznego :)
- 60 min
Składniki:
- Jasny Biszkopt:
-6 jaj
-szklanka cukru
-3/4 szkl. mąki ziemniaczanej i pszennej
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka maku
Krem:
-2 szklanki mleka
-1 budyń śmietankowy lub waniliowy
-3 łyżki mąki pszennej
-6 łyżek cukru
-250 g miękkiej margaryny lub masła
Polewa:
-czekolada gorzka i mleczna
- 2 jajka
-180 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowoo śmietankowo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubijamy. Dodajemy powoli cukier. Następnie wrzucamy żółtka. Kiedy masa się ubija do miseczki wsypujemy mąki oraz proszek do pieczenia. Mieszamy. Mąkę z proszkiem przesiewamy do ubitej masy jajecznej. Delikatnie mieszamy. Następnie wsypujemy powoli mak i również powoli mieszamy. Masę wylewamy na blachę i pieczemy ok. 25 min w temp. 180 stopni.
Krem:
W 3/4 szklanki mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotujemy z cukrem. Do gotującego się mleka wlewamy mieszankę i gotujemy gęsty budyń cały czas mieszając. Garnek zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostudzenia.
Ostudzony budyń miksujemy z miękką margaryną (lub masłem) do otrzymania puszystego kremu.
Na końcu biszkopt przekrajmy na dwa płaty. Pierwszy płat smarujemy całym kremem. Kładziemy drugi płat i polewamy go czekoladową polewą.
Polewa:
Czekolady rozpuszczamy razem w garnuszku dodając powili masło. Kiedy wszytko się rozpuści wbijamy dwa jajka i ubijamy trzepaczką od miksera na puszystą masę. Wylewamy na górę.
Porady
Nie mieszaj maku z mąka, gdyż nie dasz rady przesiać go przez sitko do masy jajecznej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze