Makowiec zawijany

  • wyświetlono: 197 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jest to bardzo smaczny makowiec . Bardzo długo zachowuje świeżość . Z podanego przepisu upieczecie 4 porcje makowca . Serdecznie polecam :)

  • 4 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Ciasto :
⦁ 1 kg mąki
⦁ 5 jaj
⦁ 5 dag drożdży
⦁ 1 szklanka cukru
⦁ ½ szklanki śmietany 18 %
⦁ ¾ szklanki mleka
⦁ 1 kostka margaryny
⦁ Szczypta soli
Masa makowa :
⦁ 1 kg maku
⦁ 30 dag masła
⦁ 3 żółtka
⦁ 3 łyżki miodu
⦁ 1.5 szklanki cukru
⦁ 3 białka
⦁ Bakalie , olejek migdałowy

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec zawijany

  • Makowiec zawijany1. Przygotowanie ciasta :
    Drożdże rozrobić w śmietanie , margarynę roztopić . Całe jaja ubić z cukrem. Do mąki dodać ostudzoną , roztopioną margarynę , Drożdże rozmieszane ze śmietaną , jaja ubite z cukrem , sól i mleko. Zagnieść ciasto. Długo nie wyrabiać aby tylko się połączyły składniki. Włożyć na noc do lodówki . Z rana po wyjęciu z lodówki ciasto podzielić na 4 części .
    Przygotowanie masy makowej :
    Kilogram maku sparzyć , 2 razy przepuścić przez maszynkę . Dodać do niego 30 dag roztopionego masła , 3 żółtka , 3 łyżki miodu , 1.5 szklanki cukru. Białka ubić na pianę i dodać do masy makowej oraz bakalie i olejek migdałowy wg uznania.
    Przygotowanie makowca :
    Rozwałkować i posmarować białkiem. Na tak przygotowane ciasto wyłożyć przygotowaną masę makową i zwinąć w rulon. Pozostawić na 30 min tak przygotowany makowiec do wyrośnięcia. Włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec 50 minut.

Porady

Ciasto najlepiej zacząć przygotowywać na wieczór . Masę makową można zastąpić gotową masą makową zakupioną w sklepie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makowiec

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec inaczej

Dodane przez: Świeca Urszula

Makowiec inaczej

Mój świąteczny makowiec . Rodzinie...

Makowiec biszkoptowy

Dodane przez: Cukiereczek

Makowiec biszkoptowy

To jedno z moich ulubionych ciast...

Makowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Świąteczny makowiec

Znakomity makowiec w sam raz na...

MAKOWIEC FRANCUSKI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

MAKOWIEC FRANCUSKI

Makowiec w uproszczonej wersji...

Makowiec w pieluszkach

Dodane przez: Cukiereczek

Makowiec w pieluszkach

Makowiec będzie ozdobą każdego...

Sero-makowiec z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Sero-makowiec z brzoskwiniami

Sero-makowiec z brzoskwiniami to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.