Makaroniki - Arbuziki
Przepis dnia
ankad21
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Czyż nie są urocze? Można się w nich zakochać od pierwszego wejrzenia :)
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 125 g mielonych migdałów
125 g cukru pudru
125 g cukru kryształu
90 g białek
KREM:
125 g mascarpone
40 g białej czekolady
łyżeczka pasty malinowej
PONADTO:
zielony barwnik w żelu
odrobina spirytusu
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Makaroniki - arbuziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Migdały wymieszać z cukrem pudrem, przesiać przez sitko.
- 2. Białka ubić z cukrem kryształem na sztywną bezę.
- 3. Dodać odrobinę zielonego barwnika. Dokładnie wymieszać.
- 4. Do piany wsypać migdały i mieszać, do momentu, aż masa zacznie swobodnie spływać z łyżki.
- 5. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką.
- 6. Blaszkę wyłożyć matą silikonową.
- 7. Wyciskać makaroniki prostopadle do maty.
- 8. Odpowietrzyć makaroniki uderzając blaszką dwa razy o blat kuchenny.
- 9. Pozostawić na blacie do momentu, aż na ciasteczkach zrobi się delikatna skorupka.
- 10. Piec w 100 stopniach ok 40 min.
- 11. Wystygnięte makaroniki ściągnąć z blachy.
- 12. Odrobinę zielonego barwnika rozpuścić w niewielkiej ilości spirytusu.
- 13. Pędzelkiem malować zielone paseczki, jakie posiada arbuz.
- 14. Maskarpone zmiksować z rozpuszczoną czekoladą i malinami.
- 15. Makaroniki przełożyć kremem malinowym.
- 16. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaroniki Oreo
Makaroniki to słodkie, francuskie ciasteczka przyrządzone z białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów. Makaroniki są słodkie, nadziane kremem, galaretką lub pod warstwą lodów. Mają chrupiącą skorupkę, a środek lekki jak chmurka, Przy tym są piękne i kolorowe, zapakowane w celofan będą wspaniałym...
Komentarze