Makaron z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 2593 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jeden z najpyszniejszych makaronów. Idealne połączenie smaków. Na szybki, bezmięsny obiad.

Ola1984
  • 30min

Składniki

300 g ulubionego makaronu (w mnie makaronowe serca)
1 mały brokuł
1 mała cukinia
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżki masła
200 ml śmietany 30%
100 g sera pleśniowego blue
80 g sera cheddar
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
świeżo zmielona gałka muszkatołowa (do smaku)
szczypta cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

  • 1. Brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem szczypty cukru. Odcedzić. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Na oliwie z dodatkiem masła zeszklić cebulę, dodać czosnek i krótko podsmażyć. Dodać pokrojoną na półplasterki cukinie i chwilę smażyć. Warzywa przełożyć do miski. Na patelnię wlać śmietanę, pokrojony w kostkę ser pleśniowy i starty cheddar. Gotować do zredukowania objętości i zagęszczenia się sosu. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać posiekaną natkę pietruszki oraz warzywa - podsmażoną cukinię z cebulą i czosnkiem oraz brokuła. Chwilę podgrzać. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Gorący makaron polać sosem z warzywami, posypać natką pietruszki i startym cheddarem. Podawać od razu po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiwarzywacebulaDrugie danieczosnekser pleśniowyCukiniaśmietanadla dziecibrokułobiadsosmasłoMakaronypleśniowynatkaobiad na szybkoser cheddarblue

Komentarze

Podobne przepisy

Łosoś w sosie śmietanowym z makaronem

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Łosoś w sosie śmietanowym z makaronem

Szybki i zdrowy obiad z mnóstwem...

Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowo - serowym

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowo -...

Szybkie danie, idealne na dzisiejszą...

makaron

Dodane przez: Kasja1986

Makaron zapiekany w sosie śmietanowo-serowo-jajecznym

Pyszny domowy makaron zapieczony...

makaron z sosem i brokułami

Dodane przez: ilonka

makaron z sosem serowo-śmietanowym z brokułami

Z prostych składników powstaje...

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Dodane przez: migotka28

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Pyszne letnie danie bez mięska...

image-0sdvcxw

Dodane przez: xamelka1

Makaron z pulpetami w sosie śmietanowo -paprykowym

Tak przygotowane pulpety to mój...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE