Łosoś na szpinaku z kaszą jaglaną i słodkimi buraczkami

  • wyświetlono: 412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aromatyczny łosoś oraz słodkie buraczki z octem balsamicznym stanowią idealne połączenie z kaszą.

Hateful
  • 40min

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu:
250g fileta z łososia
3 średnie buraki
1 woreczek kaszy jaglanej

Składnik podstawowy dodatkowy:
Świeży szpinak

Składniki robocze:
2 łyżki miodu
3 łyżki octu balsamicznego
2 ząbki czosnku,
Sól, pieprz, olej, masło

Dekoracja:
Olej z chili, sos balsamiczny

Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś na szpinaku z kaszą jaglaną i słodkimi buraczkami

  • Łosoś1. Usuwamy łuski ze skóry na łososiu, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Posypujemy solą oraz pieprzem z obu stron i odstawiamy na bok.
  • Buraczki z octem balsamicznym2. Ugotowane do miękkości buraki kroimy w dużą kostkę. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego (lub innej foremki) i dodajemy 2 łyżki miodu, 3 łyżki octu balsamicznego i odrobinę soli. Wszystko mieszamy, nakładamy folie aluminiową na naczynie i wstawiamy do piekarnika ustawionego na 200 stopni na 15 minut.
  • 3. Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
  • Łosoś4. Na dobrze rozgrzaną patelnię wylewamy odrobinę oleju i kładziemy fileta z łososia skórą do dołu. Smażymy na średnim ogniu przez około 3 minuty, następnie przewracamy i dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku i smażymy łososia jeszcze przez około 1-2 minuty. Po usmażeniu odstawiamy na papierowy ręcznik na 1 minutę.
  • 5. Na dużym ogniu rozpuszczamy masło z dodatkiem posiekanego ząbku czosnku i dodajemy świeży szpinak. Smażymy przez 1 minutę do chwili, aż szpinak zmniejszy swoją objętość.
  • 6. Ugotowaną kaszę jaglaną wykładamy na talerz. Obok układamy szpinak, a na nim łososia. Dodajemy upieczone buraczki. Dekorujemy olejem z chili oraz sosem balsamicznym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośmoj_niedzielny_obiadszpinakocet balsamicznykasza jaglanaburakkreatywne_gotowanie11

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z warzywami i kaszą jaglaną

Dodane przez: kasik1p3

Kurczak z warzywami i kaszą jaglaną

Kasza jaglana - mega zdrowa, dietetyczna...

Gołąbki z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Dodane przez: anemon

Gołąbki z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Gołąbki z niecodziennym, niezwykle...

Wegetariańskie gołąbki z kaszą jaglaną i rodzynkami

Dodane przez: jolantagłówka

Wegetariańskie gołąbki z kaszą jaglaną i...

Takie gołąbki przygotowałam specjalnie...

Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami i koperkiem

Dodane przez: Violetka76

Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami i koperkiem

Ostatnio zajadamy się gołąbkami...

Placuszki z cukinii i kaszy jaglanej, z sosem czosnkowym.

Dodane przez: mania_o

Placuszki z cukinią i kaszą jaglaną

Placuszki z cukinii idealne nie...

kasza jaglana z cukinią i tuńczykiem.

Dodane przez: monika10036

sposób na kaszę jaglaną

Kasza jaglana jako najzdrowsza...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE