Gruszka z sosem waniliowym oraz czekoladowym

  • wyświetlono: 391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Waniliowy i czekoladowy sos idealnie komponuje się ze smakiem gruszki.

Hateful
  • 30min

Składniki

1 gruszka
Sok z 1 cytryny
300 ml śmietanki 30%
200ml mleka
5 żółtek z jajka
Laska wanilii
Cukier wanilinowy
200g cukru
Tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Gruszka z sosem waniliowym oraz czekoladowym

  • 1. W garnku wstawiamy wodę z dodatkiem cukru i soku z cytryny, doprowadzamy do wrzenia. Gruszkę obieramy ze skórki, przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i wrzucamy do gotującego się roztwory.
    Gotujemy około 25 minut do miękkości (czas zależy od odmiany gruszki).
  • 2. Sos waniliowy: W garnuszku doprowadzamy do wrzenia 200ml śmietanki i 200 ml mleka, dodajemy nasiona z laski wanilii lub olejek waniliowy oraz cukier. Zmniejszamy ogień na bardzo mały i powoli dodajemy roztrzepane żółtka jajka. Mieszamy sos do chwili gdy żółtka się delikatnie zetną dzięki czemu sos stanie się gęsty. Przelewamy do miseczki (jeżeli powstały nam małe grudki to przelewamy przez sitko) i wstawiamy do lodówki do ostudzenia.
  • 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, i dodajemy 100ml śmietanki.
    Jeżeli sos jej za gęsty można dodać więcej śmietanki lub mleka.
  • 4. Gruszki układamy na talerzu, polewamy przygotowanymi sosami oraz ozdabiamy sezonowymi owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

rolada

Dodane przez: Joatar

Rolada migdałowa z kremem czekoladowym z...

Delikatne ciasto z czekoladowym...

Deser waniliowo czekoladowy z owocami

Dodane przez: alaaa

Deser waniliowo-czekoladowy z owocami

Gdy nadchodzą fale upałów nie mam...

Czekoladowe risotto z gotowanymi gruszkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Czekoladowe risotto z gotowanymi gruszkami

Czekoladowe risotto ,to bardzo...

Czekoladowe z gruszkami i żurawiną

Dodane przez: alaaa

Czekoladowe z gruszkami i żurawiną

Ciasto bardzo efektownie wygląda....

kostka

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Czekoladowa kostka z kremem waniliowym

Obłędnie czekoladowe ciasto , przełożone...

Waniliowe pancakes

Dodane przez: czekoladka

Czekoladowo-waniliowe pancakes z jagodami

Pyszne, owocowe placuszki z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE