Jajko na miękko na buraczano - rybnej wieży

Jajko na miękko na buraczano - rybnej wieży - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  Buraki gotujemy do miękkości i siekamy w drobną kostkę.
  Wędzoną makrelę obieramy z ości i delikatnie posypujemy pieprzem.
• 2. Na talerzu za pomocą obręczy do dekoracji układamy warstwowo nasze składniki. Najpierw kasza kuskus, potem makrela i buraczki.
• 3. Jajko wybijamy do szklanki z wodą i wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na moc 800W na 80 sekund. Tak przygotowane jajko na miękko układamy na samej górze naszej przystawki.
• 4. Dekorujemy świeżą natką pietruszki oraz olejem z chili.