Leniwe z marchewką
mojej córci bardzo smakowały, nawet nie zorientowała się, że mama marchewkę jej przemyciła :)
Składniki:
- 40 dag sera twarogowego półtłustego lub śmietankowego
1 marchewka
2 jajka
1 szklanki mąki
2 łyżeczki cukru waniliowego
mąka do podsypania
masło do polania
cukier do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Leniwe z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Ser przełożyć do miski. Dodać startą marchewkę, jajka, mąkę i cukier waniliowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Ciasto będzie się kleić ale nie dosypywać więcej mąki, ponieważ kluski będą wtedy twarde. Ja do mieszania używam miksera z końcówką do kruchego ciasta. Stolnicę posypać mąką. Porcję ciasta wyłożyć na stolnicę. Uformować wałeczek a następnie lekko go spłaszczyć. Odkrawać nożem kluski o szerokości 2 cm. W garnku zagotować wodę z solą. Na wrzątek wrzucać porcjami leniwe. Gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać na gorąco, bezpośrednio po przygotowaniu polane masłem i posypane cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze