Łazanki z kapustą i kurkami

Łazanki z kapustą i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę należy posiekać i gotować do miękkości w garnku z wodą, solą i odrobiną cukru. Po ugotowaniu odcedzić.
  
  Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone w półplasterki cebule i drobno posieknany czosnek, zeszklić i dodać grzyby. Smażyć, aż cebula będzie miękka i złota.
  
  W dużym garnku rozgrzać dość sporą ilość oleju, wrzucić odcedzoną kapustę i cebulę z kurkami. Dolać trochę wody, przyprawy i dusić przez około pół godziny na małym ogniu aż wszystkie smaki się połączą. Co jakiś czas trzeba uzupełniać płyn, żeby kapusta się nie przypaliła.
  
  Ciasto:
  do przesianej przez sito mąki dodać jajko, sól, pieprz i wodę.
  
  Zagniatać ciasto do momentu kiedy przestanie kleić się do rąk.
  
  Następnie ciasto należy podzielić na dwie lub jak ktoś woli, na trzy części i każdą z nich rozwałkować na cienki placek. Rozwałkowane ciasto kroimy na paski, a paski te na romby (wielkość rombów dowolna). Do osolonego wrzątku wrzucamy nasze łazanki, gotujemy jeszcze około 3-4 minut od wypłynięcia . Kluchy odcedzamy i łączymy z kapustą, chwilę jeszcze podgrzewając.
  
  Na tym etapie proszę jeszcze sprawdzić czy wszystko smakuje jak należy i jeśli nie - dodajemy przyprawy wg. uznania.
  
  Danie przekładamy na talerz i dekorujemy dowolną zieleniną.