Kuskus perłowy z warzywami
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g kuskusu perłowego
marchewka
pietruszka
młody por
kawałek fenkułu
łyżka masła
sól ziołowa
pieprz kolorowy
szczypta szafranu
natka fenkułu do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiKuskus perłowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa drobno siekamy, podsmażamy na maśle. Warzywa wstępnie solimy, dodajemy szafran. Do warzyw dosypujemy kuskus, chwilę podsmażamy. Zalewamy wodą około 500 ml, dusimy pod przykryciem około 20 minut. Jeśli kuskus wchłonie całą wodę, ale będzie jeszcze zbyt twardy dolewamy wodę i dusimy, aż do uzyskania ulubionej konsystencji. Kuskus doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy natką fenkułu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kuskus
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze