Kuskus perłowy z warzywami
kw
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszny, kolorowy dodatek do dania głównego lub samodzielne danie kuchni jarskiej. Idealnie pasuje do schabowego, ryby lub grillowanego kurczaka.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kuskus perłowego
cukinia
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
kawałek chili
1/2 małego bakłażana
czerwona cebula
2-3 łyżki zielonego groszku
łyżka masła
sól ziołowa
pieprz
szczypta szafranu
świeże zioła: koperek, pietruszka, szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiKuskus perłowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kuskus gotujemy w osolonym wrzątku około 15-20 minut.Podczas gotowania warto stosować się zaleceń producenta.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy czerwoną cebulę, gdy będzie szklista dodajemy resztę pokrojonych warzyw. Warzywa doprawiamy solą ziołową i posypujemy szafranem. Dusimy przez kilka minut.
Do warzyw dodajemy ugotowany kuskus, przyprawiamy do smaku i posypujemy świeżymi ziołami. Podajemy jako dodatek do dania głównego lub samodzielne danie wegetariańskie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kuskus
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze