Kurczak w białym winie

  • wyświetlono: 1055 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Podawany z ryżem idealnie nadaje się na obiad, a z grzankami i lampką winą na lekką kolację we dwoje.

  • 120min

Składniki

40 dag piersi z kurczaka
30 dag pieczarek
duża cebula
ząbek czosnku
mała puszka koncentratu pomidorowego
pół szklanki białego półwytrawnego lub półsłodkiego wina
pół szklanki wody
olej do smażenia
mąka do obtoczenia
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w białym winie

  • 1. Mięso kroimy na kawałki (nieco większe niż do gulaszu), przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na godzinę do lodówki, by nabrało aromatu.
    Obieramy pieczarki, małe zostawiamy w całości, większe kroimy na cztery części i dusimy.
  • 2. Mięso po wyjęciu obtaczamy dokładnie w mące, smażymy chwilę na gorącym oleju, przekładamy do garnka.
    Na tym samym tłuszczu smażymy pokrojoną w piórka cebulę i wyciśnięty ząbek czosnku. Podlewamy odrobiną wodą, dusimy do miękkości oraz dodajemy pieczarki.
  • 3. Mięso stawiamy na ogniu, dodajemy składniki z patelni oraz podlewamy wszystko winem i wodą.
    Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.
    Podajemy z ryżem lub grzankami.

Porady

Ze smakiem potrawy idealnie komponuje się zielona sałata z sosem vinegret.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadKurczakbiałe_wino

Komentarze

Podobne przepisy

Małże w białym winie

Dodane przez: Joanna Kryla

Małże w białym winie

Długo nie mogłam się przekonać...

Łosoś marynowany w miodzie i białym winie

Dodane przez: Futka

Łosoś marynowany w miodzie i białym winie

Propozycja na delikatnego, smażonego...

Biała kiełbasa zapiekana w cebuli i białym winie

Dodane przez: 2milutka

Biała kiełbasa zapiekana w cebuli i białym...

Wraz z nadejściem wiosny świętujemy...

Kurczak w winie

Dodane przez: czarrna

Kurczak w winie

Udka i skrzydełka w winnej marynacie...

Schab marynowany w białym winie z kiwi

Dodane przez: igraszki losu

Schab marynowany w białym winie z kiwi

Jak odmienić tradycyjnego schabowego?...

Kurczak w winie i ziołach z wolnowaru

Dodane przez: Stare Gary

Kurczak w winie i ziołach z wolnowaru

Smaczny kurak zrobiony w wolnowarze....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE