Kruche paszteciki z mięsem z rosołu

  • wyświetlono: 328 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gotowane mięso z rosołu warto wykorzystać do przyrządzenia pysznych pasztecików z kruchego ciasta. Dobrze smakują na ciepło i na zimno.

moje zdjęcie1
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

300 gram ugotowanego mięsa (waga po obraniu z kości)
1 cebula
3 łyżki oleju rzepakowego
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/3 łyżeczki ostrej papryki
1 szklanka mąki tortowej (plus do podsypywania)
100 gram masła
1 jajko
50 gram gęstego jogurtu naturalnego
jajko do posmarowania
sezam do posypania
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche paszteciki z mięsem z rosołu

  • 1. Mięso (u mnie była to szyja indycza) obieramy dokładnie z kości. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Następnie wrzucamy ją razem z mięsem do rozdrabniacza i rozdrabniamy na jednolitą masę. Dodajemy przecier pomidorowy oraz przyprawy. Mieszamy.

    Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy jajko, jogurt, zimne masło starte na tarce oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto do momentu, aż będzie odchodzić od ręki.

    Rozwałkowujemy ciasto na kształt prostokąta. Nakładamy spory pasek farszu, zawijamy i odcinamy od reszty ciasta. Kroimy po skosie na kawałki. Na drugiej połowie ciasta robimy to samo.

    Układamy paszteciki na blaszce wyłożonej papierem. Smarujemy je rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni z termoobiegiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomysł na mięso z rosołu

Komentarze

Podobne przepisy

Paszteciki z ciasta francuskiego

Dodane przez: rzelkazag

Paszteciki z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie jest jednym z...

Drożdżowe paszteciki z kapustą i świeżymi grzybami

Dodane przez: Joanna Kryla

Drożdżowe paszteciki z kapustą i świeżymi...

Doskonała propozycja na nadchodzące...

paszteciki

Dodane przez: gnomcio

Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem mielonym

Pyszne i kruchutkie paszteciki...

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Dodane przez: ankad21

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Wspaniałe, kruchutkie z pysznym...

paszteciki z białą kiełbasą

Dodane przez: monika016

Chrzanowe paszteciki z białą kiełbasą

Takie paszteciki możemy śmiało...

Paszteciki z ciasta francuskiego

Dodane przez: Basiliana

Paszteciki z ciasta francuskiego

Pyszne paszteciki z aromatycznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE