Krokiety z tortilli z soczewicą, płatkami jaglanymi i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 205 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Takie wegetariańskie krokiety są bardzo smaczne. Do tego kubek czerwonego barszczu i nic więcej nie trzeba. Polecam nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.

ewaeu
  • 7 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

250 g czerwonej soczewicy
szklanka płatków jaglanych
słoik suszonych pomidorów w oleju z ziołami 270 g
łyżka przyprawy staropolskiej ( czosnek, majeranek, cebula, tymianek, kminek, oregano, imbir )
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
7 placków tortilli ( moje własnej roboty )
duże jajko
bułka tarta
olej rzepakowy do smażenia
czerwony barszczyk

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z tortilli z soczewicą, płatkami jaglanymi i suszonymi pomidorami

  • 1. Soczewicę bardzo dokładnie kilka razy wypłukać. Ugotować wg przepisu na opakowaniu.
    Płatki jaglane przelać ciepłą wodą na sicie. Przełożyć do garnka i zalać wrzątkiem ( ok. 1,5 szklanki wody ). Ugotować. Wyłączyć gaz i pozostawić aż płatki wchłoną całą wodę. Pomidory wyjąć z oliwy i drobno pokroić.
    Wymieszać razem soczewicę z płatkami jaglanymi i pokrojonymi pomidorami. Dodać przyprawę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wymieszać. Jeśli farsz wydaje się zbyt luźny, dodać bułki tartej, a jeśli zbyt gęsty dodać przegotowanej wody.
    Każdy placek tortilli smarować farszem i składać w kopertę, zwijać tworząc krokiety.
    Jajko roztrzepać widelcem. Dodać szczyptę soli.
    Krokiety kolejno maczać w jajku i następnie obtaczać w bułce tartej.
    Smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym na złoty kolor.
    Krokiety podać najlepiej z czerwonym barszczem.
    Smacznego.

Porady

Tortilla - domowe placki - https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tortilla-domowe-placki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskieTortillasoczewicasuszone pomidoryczerwona soczewicakasza jaglanakrokietydla wegetariansoczewica czerwonapłatki jaglanekrokiety do barszczudomowe plackikrokiety z soczewicą

Komentarze

Podobne przepisy

Penne po włosku

Dodane przez: ViktoriaX_X

Penne z kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami

Idealne włoskie połączenie smaków....

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Dodane przez: 2milutka

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Domowe posiłki muszą być różnorodne...

roladki drobiowe

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Roladki z suszonymi pomidorami, szpinakiem...

Mój domowy, niedzielny obiad: kurczak...

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: anka1988

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Nie koniecznie obiad musi składać...

Roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami

Roladki z suszonymi pomidorami...

kurczak zapiekany

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak zapiekany z mozzarellą i suszonymi...

pyszne zapiekane filety z kurczaka,a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE