Kremowa zupa cebulowa z pieczarkami i kuleczkami mięsnymi

  • wyświetlono: 1310 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sycąca i bardzo szybka w przygotowaniu zupa. Polecam ją wszystkim, którzy lubią smacznie zjeść, a nie mają dużo czasu na gotowanie.

PannaJoanna

Składniki

1 kg cebuli
30 dkg pieczarek
30 dkg mięsa mielonego
1 jajko
bułka tarta
1,5 l bulionu
2 serki topione po 100 g
4 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól, pieprz
1 kajzerka

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa zupa cebulowa z pieczarkami i kuleczkami mięsnymi

  • Pieczarki smażymy na maśle1. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. Smażymy do miękkości na 2 łyżkach masła.
  • Pokrojona cebula2. Cebule obieramy. Kroimy w grube krążki lub piórka. Smażymy na pozostałej części masła. W trakcie smażenia solimy . Kiedy cebula jest już miękka, dodajemy do niej mąkę i jeszcze chwilę podsmażamy
  • Wywar do zupy3. Mięso mielone łączymy z jajkiem i odrobiną bułki tartej. Przyprawiamy do smaku. Formujemy małe kuleczki, które gotujemy we wcześniej przygotowanym bulionie
  • 4. Do wywaru z kuleczkami dodajemy podsmażone pieczarki i cebulę. Chwilę podgotowujemy. Dodajemy serki topione. Mieszamy alby dobrze się rozprowadziły. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
  • 5. Zupę podajemy z małymi grzankami przygotowanymi z kajzerki.

Porady

Do zupy użyj bardzo miękkiego serka topionego, wtedy dobrze się rozpuści.
Zamiast używać grzanek, zupę można posypać groszkiem ptysiowym.
Do przygotowania zupy można użyć także kostek rosołowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa cebulowo-serowa

Dodane przez: martamp

Kremowa zupa cebulowo-serowa

Gorąca, sycąca zupa - to posiłek...

zupa cebulowo-czosnkowa z serem

Dodane przez: klementynka

zupa cebulowo-czosnkowa z serem i grzankami

Niedawno w lokalnej karczmie próbowałam...

Kremowa zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Ola1984

Zupa cebulowa z majerankiem i serowymi grzankami

Pyszna zupa cebulowa z serowymi...

zupa cebulowa inaczej

Dodane przez: karolina24

zupa cebulowa z pulpecikami i grzankami

zupa cebulowa trochę inaczej

Kremowa zupa z pieczoną dynią, ziemniakami i marchewką

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa z pieczoną dynią, ziemniakami...

Pyszny gęsty, sycący i aromatyczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE