Kremowa zupa cebulowa

wyświetlono: 602 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Jeśli zostało nam sporo rosołu, proponuję przygotować z niego pyszną zupę cebulową z dodatkiem serka topionego. Smakuje pysznie :)

Dodany przez: Ania321

Opublikowany: 14.12.2019

Zobacz galerię

Anna Pawlik

Zobacz galerię

4 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

1 kg cebuli
750 ml rosołu
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka masła
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
100 gram serka topionego
4 kromki chleba
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa zupa cebulowa

1. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W garnku rozgrzać olej rzepakowy, wrzucić cebulę i podsmażać ją przez około 15 minut na średnim ogniu. Posolić, dodać tymianek i majeranek i smażyć jeszcze kilka minut. Gdy cebula ładnie się zrumieni, wlać rosół i gotować 15 minut. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Następnie zdjąć zupę z ognia i zblendować na gładki krem. Dodać serek topiony i znów zblendować.
Przygotować grzanki: chleb pokroić w kostkę, wrzucić do naczynia do zapiekania. Polać oliwą z oliwek i posypać natką pietruszki, wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 4 minuty w temperaturze 180 stopni. Podawać zupę z grzankami.
Smacznego :)