kotlety z ryżu i sera

  • wyświetlono: 31127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Są bardzo uniwersalne, do masy możemy dodać to, co aktualnie mamy w lodówce, kawałek kiełbaski, pieczarki, boczek czy inne dodatki, mogą być też przyrządzone z produktów bazowych i będa równie dobre. Podane z pikantną surówką, ostrym sosem np. czosnkowym będą wyśmienitym i ekonomicznym obiadkiem

capri
  • 30min

Składniki

1 szklanka ryżu białego (ma być po ugotowaniu klejący)
2 jaja
200 gram drobno startego twardego (niekoniecznie) sera żółtego
0,5 pęczka zieleniny (pietruszka, koperek)
50 gram wędzonej szynki (akurat miałam w lodówce)
szczypta gałki muszkatałowej (opcjonalnie)
sól, pieprz (może też być ziołowy)
2 łyżki kaszy manny (jeśli masa słabo się klei)
bułka tarta do obtaczania (około 5 łyżek)

Sposób przygotowania przepisu:

kotlety z ryżu i sera

  • 1. Ryż zalać 3 szklankami wody, osolić lekko, gotować na małym ogniu,dopóki woda całkiem się nie zredukuje, ryż ma być klejący i lekko rozgotowany (jeśli po wyparowaniu wody stwierdzimy, że ryż jeszcze nie jest gotowy, podlejmy go małą ilością gorącej wody i gotujmy dalej). Lekko go przestudzić, następnie dodać starty na drobnych oczkach ser, wbić roztrzepane widelcem jaja, wsypać zieleninę, dodać wędlinkę czy inne dodatki, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatałową, wymieszać dokładnie. Jeśli masa słabo się klei, wsypać kaszę mannę i wymieszać.

    Kotleciki obtaczać w bułce tartej, smażyć na oleju do zezłocenia

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniaw_kilka_chwilser żółtykotletyplacuszki

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z białego sera

Dodane przez: RedakcjaPP

Kotlety z białego sera

Gdy żona pracuje, realizuję się...

Kotlety z metki tatarowej i sera

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety z metki tatarowej i sera

Ostatnio zajmujemy się działką,...

Kotlety z ryżem i zielonym groszkiem

Dodane przez: Skotka

Kotlety z ryżem i zielonym groszkiem

Kotlet kojarzy się nam z mięsem,...

Kotlety z białego sera i twarogu.

Dodane przez: ines447

Kotlety z twarogu i ryżu

Kupujemy dużo chudego twarogu ze...

Indycze kotlety mielone z ryżem i papryką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Indycze kotlety mielone z ryżem i papryką

Dodanie ryżu i czerwonej papryki...

Kotlety z ryżu i kaszy z sosem grzybowym

Dodane przez: dolie

Kotlety z kaszy i ryżu

Przepis mam od swojej mamy i często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE