kotlety SELEROWE z serem korycińskim i sprężynki z ziemniaków

Kotlety selerowe z serem korycińskim i sprężynki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ZIEMNIAKI dokładnie myjemy, każdy nabijamy na wykałaczkę i ostrym nożem wycinamy sprężynkę. Sprężynkę rozciągamy na długość wykałaczki, polewamy oliwą z oliwek, przyprawiamy solą, pieprzem, chilli i słodką papryką. Pieczemy w 180 stopniach funkcja grzania termoobieg przez ok. 30 minut. KOTLETY Cebulę myjemy, kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju. Seler myjemy, obieramy i ścieramy na grubej tarce. Dodajemy zeszkloną cebulę, jajko, mąkę, 2 łyżki bułki tartej, przyprawy i dokładnie mieszamy. Formujemy dłońmi kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron. Kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego, na każdym kotlecie układamy 1 lub 2 plastry sera korycińskiego z chilli i oregano. Wkładamy do piekarnika na ok. 10-12 minut (ja wstawiłam do piekących się ziemniaków, na spód piekarnika). Podajemy z ulubioną surówką – u mnie obrane i umyte gruntowe ogórki polane Monini Glaze na bazie octu balsamicznego.