Kotlety z kapusty i ziemniaków

  • wyświetlono: 3329 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

gdy robię gołąbki zostaje mi sporo kapusty obgotowanej I niewykorzystanej, dlatego zamrażam ją a w wolnym czasie smażę z niej kotlety.

IMG_1811
  • -16 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

430 gram gotowanych ziemniaków
1,7 kg kapusty obgotowanej ( po gołąbkach)
140 gram marchewki ( 1 szt)
260 gram cebuli ( 2 szt)
2 jajka
0,5 pęczka szczypiorku
2-3 duże ząbki czosnku
6 łyżek kaszy manny
6 łyżek bułki tartej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz kolorowy
dodatkowo:
bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z kapusty i ziemniaków

  • Kotlety z kapusty i ziemniaków1. Kapustę pokroić i zemleć w maszynce do mięsa, wyłożyć na sitko, odstawić, aby dokładnie obciekła, ponaciskać trochę ręką. Do drugiej miski zemleć ziemniaki, dodać do nich osączoną kapustę. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę ze szczyptą cukru i jarzynki.Dodać marchew startą na grubych oczkach, podsmażyć aż zmięknie, pod koniec dodać posiekany czosnek, chwilę podsmażyć na wolnym ogniu, wystudzić. Do miski z ziemniakami dodać kapustę, cebulę z marchewką, jajko, posiekany szczypiorek, przyprawy oraz bułkę tartą I kaszę. Masa powinna być zwarta. Wyrobić, formować kotlety, panierować je w bułce tartej, usmażyć na rozgrzanym oleju.
    Uwagi:
    Kapustę miałam po gotowaniu gołąbków i zważyam ją na drugi dzień, przed przyrządzaniem kotletów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiekapustaziemniakiDania bezmięsnekotlety warzywne

Komentarze

Podobne przepisy

image-2a77fhn

Dodane przez: Monika Matysiak

Kotlety z zielonej soczewicy i ziemniaków

Kotlety mają bardzo fajną chrupiącą...

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej...

kotlety z kaszy jęczmiennej i ziemniaków

Dodane przez: Evelina86

Kotlety z kaszy jęczmiennej i ziemniaków

Pyszne kotleciki z kaszy jęczmiennej...

1

Dodane przez: marysiaz

Kapusta zasmażana z boczkiem, kiełbasą i...

Czasami zamiast wymyślać, lubię...

Kapusta z grochem i ziemniakami

Dodane przez: danusia19671

Kapusta z grochem i ziemniakami

Kapusta z grochem i ziemniakami...

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

Dodane przez: igraszki losu

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

Przepis na to pyszne danie znalazłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE