Kotlety mielone z pieczarkami
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich zrobienie nie zajmie wiele więcej czasu.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
1 jajko
1 średnia cebula, drobno skrojona
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 czerstwa bułka namoczona w wodzie
2 małe cebule
10 dużych, świeżych pieczarek
natka pietruszki
sól, pieprz
jajko do obtoczenia kotlecików
bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Kotlety mielone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone przekładamy do większego naczynia, dodajemy jajko, namoczoną-wyciśniętą bułkę, czosnek, cebulę i sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Cebulę drobno kroimy, smażymy na oleju, dodajemy do mięsa. Natkę pietruszki drobno kroimy, również dokładamy do mięsnej masy. Mieszamy.
Pieczarki oczyszczamy, odkrawamy nóżki.
Z masy formujemy kotleciki, wielkości kapelusza pieczarki i wciskamy do niego – faszerujemy pieczarkę mięsem. Całość obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smażymy na oleju, z każdej strony, do uzyskania złotego koloru - najpierw obsmażyć kapelusze pieczarek potem stronę, gdzie jest mięso.
Podajemy ciepłe z ziemniakami, ryżem, kaszą z surówką. Polecam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze