Kotlety drobiowe z bazylią (bezglutenowe)

Kotlety drobiowe z bazylią (bezglutenowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Płatki owsiane (około 5 łyżek) zalewamy 100 ml ciepłego mleka - odstawiamy do napęcznienia.
  
  Cebule kroimy w kostkę i szklimy ją na odrobinie oliwy z oliwek.
• 2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i mielimy w maszynce do mięsa.
  
  Do mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, posiekane listki bazyliowe, namoczone w mleku płatki owsiane, 1 jajko i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Całość dokładnie mieszamy*
  
  * jeśli masa jest zbyt rzadka możemy dodać do niej odrobinę mąki gryczanej.
• 3. Następnie formujemy kotleciki, które obtaczamy w zmielonych płatkach owsianych i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 40 minut. Życzę smacznego! :)