Kotleciki po myśliwsku
- 3 godz.
Jest to odmienna forma kotletów mielonych.
- 3 godz.
Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego
2 cebule
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
5 dag grzybów suszonych
4 średnie ogórki kiszone
3 szkl wody
śmietana
1 łyżka mąki
1 łyzka musztardy
koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka ostra i słodka, 3 ziarna jałowca, 1 listek laurowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki po myśliwsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby namoczyć w 3 szklankach wody na 2 godziny.
- 2. Jedną cebulę pokroić i dodać razem z jajkiem do mięsa, posolić, popieprzyć, dodać czosnek papryki. Wyrobić mięso. Formować małe kotleciki i usmażyć na złoty kolor z oby dwóch stron.
- 3. Drugą cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na złoty kolor. Grzyby i ogórki pokroić w paski, dodać do cebuli i przesmażyć.
-
4.
Posolić, popieprzyć, dodać przecier pomidorowy, musztardę, papryki, listek laurowy i ziarna jałowca. Zalać wodą w której moczyliśmy grzyby.
Zagotować na małym ogniu. - 5. W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę z mąką, zahartować i dolewać do sosu. Dodać usmażone kotleciki.
Porady
Podawać z kaszą lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze