Kogel-mogel

  • wyświetlono: 4812 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 7

Kogel mogel to przepis na słodki przysmak z dzieciństwa. Deser przekazywany z pokolenia na pokolenie.

jaja

Składniki

Kogel mogel przepis na jedną porcję:
- surowe żółtko kurzego, lub kaczego domowego jaja
- 3 łyżeczki cukru
- kilka kropel soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Kogel-mogel

  • 1. Żółtko w raz z cukrem przekładamy do filiżanki, i ucieramy energicznie przez kilka minut, do uzyskania puszystej, żółtej, lub białej masy. Pod koniec dodajemy kilka kropel soku z cytryny.

Porady

1) Kogel- mogel przepis w wersji dla dorosłych: zamiast cytryny można dodać 1-2 łyżeczki alkoholu ( wódka, likier)
2) Zamiast soku z cytryny, mama czasem dodawała łyżeczkę kakao na sam koniec
3) Jeśli nie chce nam się przyrządzić ręcznie deseru, możemy posłużyć się mikserem. Dobry sposób gdy musimy przyrządzić więcej niż jeden taki kubeczek, a nie mamy na to dość siły lub czasu.
4) Niezależnie od końcowego dodatku ( cytryna, kakao, alkohol), możemy na deser nałożyć kleks bitej śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaDeserjajaprzysmakKogel-mogeldzieciństwodeser jajeczny

Komentarze

Podobne przepisy

Maliny zapiekane w koglu- moglu

Dodane przez: dorota w

Maliny zapiekane w koglu- moglu

Przygotowany przeze mnie deser...

image-083g9mp

Dodane przez: Di bloguje

Walentynkowa szpajza cytrynowa

Szpajza jest deserem śląskim na...

domowy kogel mogel

Dodane przez: Neblina36

Gogol-mogol (гоголь-моголь) "Słodka matrioszka"

Kogel-mogel czyli krem z żółtek,cukru,...

Szpajza cytrynowa - śląskie ptasie mleczko

Dodane przez: ugotujiprzetestuj

Szpajza cytrynowa - śląskie ptasie mleczko

Czy w śląskich domach podaje się...

Domowy serek Danio

Dodane przez: magmir81

Domowy serek "Danio"

Serek homogenizowany naturalny...

puszysty sernik z wiaderka

Dodane przez: katrinaM24

lekki puszysty sernik z wiaderka

ciasto lekkie i puszyste jak chmurka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE