1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Kminkówki

Kminkówki

0 (0 ocen)

Kminkówki .
  • 1 godz. 30 min

Pyszna przekąska przez cały dzień .

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 0,5 kg mąki
    3/4 szklanki mleka
    5 dag drożdży
    1/4 kostki masła
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    1 jajko
    kminek ( opcjonalnie mak lub czarnuszka )
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Kminkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Robimy rozczyn . 1. Do letniego mleka dodajemy , drożdże ,cukier i dwie łyżki mąki . Mieszamy , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 10-15 minut .
  • Robimy paluchy . 2. Do pozostałej mąki dodajemy sól , roztopione i przestudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn . Wyrabiamy elastyczne ciasto , przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut . Wykładamy na stolnicę , robimy wałeczki grubości palca i tniemy na 5 cm kawałki .
  • Można też zrobić cieńsze :) 3. Stolnicy nie posypujemy mąką , łatwiej wtedy rolować ciasto . Grubość zależy od indywidualnych gustów :)
  • Dodajemy dodatki. 4. Paluchy układamy w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia,
    smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy kminkiem ( jeżeli ktoś woli mak lub czarnuszkę to oczywiście można kminek zastąpić ) . Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i pieczemy przez ok. 15-20 minut .

Porady

Z podanych składników otrzymujemy od 40-45 kminkówek .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Domowe Rafaello

Domowe Rafaello.
Chmurka w wafelku.

Chmurka w wafelku.
Polewa kakaowa.

Polewa kakaowa
Błyskawiczny piernik na kefirze .

Błyskawiczny piernik na kefirze
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

3.86 (533 ocen)

Opublikowany w Magazynie
bulki pszenne

3.86 (533 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Bułki pszenne

 Ola1984 Domowe bułki pszenne nie mają sobie równych. Oto sprawdzone dodatki, prosty skład i przepis, który zawsze się udaje! Bułki pszenne wypełnią zapachem cały dom i znikną do ostatniego okruszka! 2 godz.

4.54 (242 ocen)

Proste i szybkie ciasto jogurtowe

4.54 (242 ocen)

Szybkie i łatwe ciasto jogurtowe

 justi2401 To chyba najłatwiejsze ciasto na świecie :) Przygotowuje się je błyskawicznie, bez miksowania, z zaledwie kilku składników, które odmierzamy kubeczkiem po jogurcie. Jest idealne gdy niespodziewani goście stoją u progu. Można je zabrać ze sobą na piknik, lub przygotować na dziecięce przyjęcie. 40 min

4.56 (284 ocen)

Drożdżowe rogaliki z serem

4.56 (284 ocen)

Drożdżowe rogaliki z serem

 duszek Pyszne, mięciutkie, idealne na podwieczorek lub drugie śniadanie. Rogaliki drożdżowe z białym serkiem naprawdę polecam.Trochę się trzeba napracować, ale satysfakcja i smak gwarantowane. 3 godz. 30 min

4.6 (252 ocen)

Proziaki

4.6 (252 ocen)

Proziaki

 joanna30 Proziaki to ulubione placuszki mojego dzieciństwa. Pamiętam, że moja babcia często piekła proziaki w dużych ilościach na blasze starego pieca. My jako dzieci podbiegaliśmy i chwytaliśmy co bardziej wypieczone, takie gorące, że aż parzyły. Sama teraz piekę placki proziaki na suchej patelni i smakują...

4.13 (327 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Chleb pieczony w garnku

4.13 (327 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Chleb pieczony w garnku

 Skotka W końcu odważyłam się, upiec chleb w żeliwnym garnku. Jest mało pracochłonny i chyba najlepszy jaki do tej pory upiekłam. 30 min

4.31 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Chleb z gara na maślance

4.31 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Chleb z gara na maślance

 Krystian Idealna receptura na przygotowanie chleba w domowych warunkach! Delikatny w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz. Taki, jaki robiła moja babcia w kamiennym piecu. Warto spróbować! 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować