Klasyczny kruchy z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.na stolnicę przesiać mąkę, dodać masło i smalec, posiekać nożem, dodać śmietanę i żółtko, cukier, sól, wbić jajko dokładnie ale szybko zagnieść ciasto, owinąćw folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok 2 godz.
2.Jabłka obrać pokroić w ósemki ( można zetrzeć na tarce). formę do tarty wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć nim formę. Wierzch posmarować surowym białkiem , rozłożyć jabłka, posypać cynamonem i na wierzch rozwałkować pozostałą część ciasta. Piec na złoty kolor w 200 st ok 40 min
Komentarze