Karp w occie
Składniki:
- * 1-2 karpie
* mąka
* sól
* pieprz
* olej do smażenia
* ZALEWA
* 0,5 l octu
* 2,5 l wody
* 5 ziarenek ziela angielskiego
* 5 liści laurowych
* pieprz ziarnisty
* 1/4 paczki gorczycy
* 1 duża cebula
* cukier do smaku
* sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKarp w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę należy oczyścić i pokroić w dzwonki. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące i usmażyć.
-
2.
W międzyczasie należy wszystkie składniki na zalewę zagotować. Smak zalewy zależy od upodobań, jeżeli jest za kwaśna można dolać wody.
Sól i cukier dajemy do smaku.
-
3.
W dużym słoiku układamy usmażone karpie i zalewamy gorącą zalewą. Zakręcamy słoik i przechowujemy w zimnym miejscu.
Porady
Ryba w occie najlepsza jest po kilku dniach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze