Śledzie w occie

  • wyświetlono: 24732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Śledzie są bardzo dobre polecam.

PaulinaW
  • 120min

Składniki

•1 kg solonych śledzi matiesów
•4 średnie cebule
•1 łyżeczka cukru
•2 łyżki oleju

Zalewa
•3 szklanki wody
•1/3 szklanki octu
•1 łyżka cukru
•2 liście laurowe
•4 ziarenka ziela angielskiego
•20 ziarenek czarnego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w occie

  • 1. Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w jednym garnku i gotujemy do momentu wrzenia. Czekamy jeszcze chwilę i odkładamy zalewę aby całkowicie wystygła. Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy godzinę. Następnie odcedzamy i wykładamy na durszlak do odcieknięcia. Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce, a następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru i po minucie odcedzamy, pozostawiając na sicie do odcieknięcia i ostygnięcia. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i rozkładamy, na przemian z cebulą, do dwóch litrowych słoików. Do zimnej zalewy dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i zalewamy słoiki. Odstawiamy na 24 godziny do lodówki.

Zobacz też przepis na śledzie po kaszubsku!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiprzekąskiśledzie w occie

Komentarze

Podobne przepisy

RYBY W OCCIE

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

RYBY W OCCIE

DANIE MOŻNA DŁUGO PRZECHOWYWAĆ...

Śledzie w zalewie octowej

Dodane przez: AnetaSłużałek

Śledzie w zalewie octowej

Są idealne jako przekąska, w mojej...

śledzie w sosie śmietanowym

Dodane przez: magda28

Śledzie w sosie śmietanowym

Zawsze chciałam sama zrobić śledzie,...

śledzie w pomidorach

Dodane przez: Klaudia0318

Śledzie w sosie pomidorowym

Pyszna propozycja wigilijnych śledzi.:)...

Śledzie z mleczem

Dodane przez: Beata12

Śledzie w mleczu

To stary przepis mojej mamy na...

filety w occie

Dodane przez: klementynka

filety z kurczaka w occie- zakąska imprezowa

Polecam jako zakąskę na przyjęcia....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE