Kakaowe ciasto z kokosową kruszonką i truskawkami

wyświetlono: 1443 |
dodany do książki kucharskiej: 13 |
polecenia: 0

Wilgotne, mocno kakaowe z chrupiąca kruszonką. Jeśli ktoś szuka przepisu na ciasto z owocami-POLECAM!!!

Dodany przez: Jaga85

Opublikowany: 02.06.2014

Kakaowe ciasto z kokosową kruszonką i truskawkami

Zobacz galerię

Składniki

Blaszka 25x30
Ciasto kakaowe:
Składniki:
• 2 szklanki cukru,
• 0,5 szklanki wody,
• 1 kostka margaryny,
• 2 łyżki kakao,
• 4 jajka,
• 2,5 szklanki mąki,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 0,5 łyżeczki sody,
Dodatkowo:
• Cukier puder do posypania,
• Około 400 g mrożonych truskawek,
Kokosowa kruszonka:
• 3-4 łyżki mąki,
• 4 łyżki kokosu,
• 5 łyżek cukru,
• Około 1/3 kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kakaowe ciasto z kokosową kruszonką i truskawkami

1. Wodę wlewamy do garnka. Dodajemy do niej cukier, margarynę i kakao. Całość podgrzewamy do rozpuszczenia i połączenia składników. Po zagotowaniu trzymamy na ogniu około 3 minuty. Odstawiamy z gazu i studzimy.
2. Do przestudzonej masy dodajemy jajka. Miksujemy razem.
3. Następnie dokładamy wymieszane ze sobą sypkie składniki ( mąka, proszek do pieczenia i soda). Całość dokładnie miksujemy.
Masę wylewamy na przygotowaną blaszkę.
4. Na wylane ciasto wykładamy owoce (np. truskawki).
5. Owoce posypujemy kokosową kruszonką. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 50 minut w 180˚C. Pod koniec pieczenia warto ciasto przykryć złotkiem, aby uniknąć przypalenia kokosu.
6. KRUSZONKA:
Składniki kruszonki umieszczamy w misce. Całość rozgniatamy aż powstanie kruszonka.

Porady
Do ciasta można użyć dowolnych owoców (jabłek, brzoskwiń, malin, sliwek ipt). Ciasto to można także przygotować ((nie zmieniając proporcji) na większej blaszce –uniwersalnej-25x36 cm.